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日々感じたことを書いています。

練乳

マレイシアで飲むコーヒーは甘かった。練乳がたっぷり入っているからだ。ぼくは、コーヒーには砂糖は入れないのだが、マレイシアのコーヒーもそれはそれで美味しかった。練乳を使う理由は、暑い地方でミルクはすぐに悪くなるからだと思う。

鹿児島市には、昔から巨大なカキ氷で「シロクマ」というのがある。現在は、関東ではアイスで「シロクマ」を食べることができるが、本物のシロクマは通常の倍以上の量があるカキ氷である。そのカキ氷には、多くの果物が入っていて、練乳がかけてある。ミルク味のカキ氷である。

暑い日にシロクマを思い出したのだが、練乳を使う理由は、マレイシアのコーヒーと同じかもしれないとふと思った。
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